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Marinades du poisson

J'avais l'habitude d'être un pêcheur passionné dans mes jours vagabonds. J'attrapais une truite, je l'éviscérais, la nettoyais et la faisais cuire dans une feuille sur un feu lent. Un poisson entier est un régal. Si le poisson est frais  et que vous avez des ingrédients de base, tels que le jus de citron, le beurre et le poivre, vous pouvez le transformer en un délice gastronomique.
Marinades - poisson


Pour qu'un poisson entier a si bon goût, Je suppose qu'il y a deux raisons pour un, les jus sont piégés à l'intérieur et deuxièmement, un poisson entier est habituellement cuit à feu doux - grillé, fumé ou cuit - et cela aide encore une fois à améliorer les goûts.
Marinades du poisson

Je me rappelle d'une autre occasion où j'ai eu un délicieux poisson entier. Cela a été cuisiné par une amie, elle avait pris un gros poisson en fissurant des fissures qu'elle remplissait d'ail. Elle a enduit le poisson avec du jus de citron vert, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis l'a cuit à la vapeur.
Consacrez quelques minutes de votre temps et essayez une de mes recettes de poisson à votre domicile.


Ingrédients:


  • 1 poisson pomfret,
  • Sel et vinaigre à mariner,
  • 1/2 concombre, tranché finement,
  • 1 carotte, émincée,
  • 1 oignon émincé
  • 1 piment vert émincé
  • 1 tasse de bouillon de poisson,
  • le jus de deux limes,
  • 1/2 cuillère à café de sel,
  • 1/2 cuillère à café de poivre,
  • 1 cuillère à café de sauce chili,
  • 1 cuillère à café de feuilles de coriandre hachée,

Méthode:


  1. Nettoyer et éviscérer le Pomfret. Fendez des deux côtés, puis faites mariner avec du sel et du vinaigre pendant une heure environ. 
  2. Maintenant, chauffez l'huile dans une poêle et faites frire le poisson durant environ sept minutes, après égoutter et gardez de côté. 
  3. Ensuite, dans une autre poêle, mettez une cuillère à soupe d'huile et faites frire l'ail, l'oignon, le piment vert, le concombre et la carotte. 
  4. Additionner le bouillon de poisson, le jus de lime, la sauce chili, le sel et le poivre et laisser bouillir, puis le verser sur elle, garnir de coriandre fraîche.
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Méditations respiratoires pour un esprit lucide et spacieux

Méditations respiratoires pour un esprit lucide et spacieux

Méditations respiratoires pour un esprit lucide et spacieux

Généralement, l’objectif de la méditation respiration est de soulager le moral et d’accroitre la paix intérieure, nous pouvons l’utiliser uniquement ou comme pratique préalable pour réduire nos divertissements.


Une méditation de respiration simple :


La première étape de la méditation respiration consiste à arrêter nos divertissements et à rendre notre esprit plus différent et plus conscient. Cela peut être achevé en pratiquant une simple méditation de respiration. Vous choisissez un endroit tranquille pour méditer et asseyez-vous dans une position convenable. Vous pouvez-vous asseoir dans la posture traditionnelle des jambes croisées ou dans toute autre position confortable. Si vous voulez, vous pouvez vous asseoir sur une chaise. Le plus raisonnable est de garder le dos droit pour éviter que votre esprit ne devienne ensommeillé.
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 La première étape de la méditation consiste à arrêter les distractions et à rendre notre esprit plus clair et plus lucide.

Nous nous asseyons les yeux partiellement fermés et portons notre attention sur notre respiration. Nous respirons naturellement, de préférence à travers les narines, sans essayer de contrôler notre respiration, et nous essayons de prendre conscience de la sensation de la respiration quand elle entre et sort des narines. Cette sensation est notre objet de méditation. Nous devrions essayer de nous concentrer sur cela à l'exclusion de tout le reste.
Au début, votre esprit sera très occupé, et vous pourriez même sentir que la méditation rend votre esprit plus occupé ; mais en réalité, vous devenez de plus en plus conscients de la façon dont notre esprit est occupé. Il y aura été très tenté de suivre les différentes pensées au fur et à mesure qu'elles se présentent, mais vous devriez résister à cela et rester concentrés en un seul point sur la sensation du souffle. Si vous découvrez que votre esprit a erré et suit vos pensées, vous devriez immédiatement le ramener à la respiration. Vous devriez répéter cela autant de fois que nécessaire jusqu'à ce que l'esprit se fixe sur le souffle.


Avantages de la méditation:


Si vous pratiquez patiemment de cette manière, graduellement vos pensées distrayantes disparaîtraient et nous ressentirons un sentiment de paix intérieure et de détente. Votre esprit se sentira lucide et spacieux et vous vous sentirez rafraîchis. Lorsque la mer est agitée, les sédiments sont remués et l'eau devient trouble, mais lorsque le vent s'éteint, la boue s'installe progressivement et l'eau devient claire. De la même manière, lorsque le flux autrement incessant de vos pensées distrayantes est calmé en vous concentrant sur le souffle, votre esprit devient exceptionnellement lucide et clair. Vous devriez rester avec cet état de calme mental pendant un moment.

Même si la méditation respiratoire n'est qu'une étape préliminaire de la méditation, elle peut être très puissante. Nous pouvons voir à partir de cette pratique qu'il est possible d'expérimenter la paix intérieure et le contentement simplement en contrôlant l'esprit, sans avoir à dépendre du tout des conditions extérieures.
Une grande partie du stress et de la tension que nous éprouvons habituellement vient de notre esprit.

Lorsque la turbulence des pensées distrayantes diminue et que notre esprit devient calme, un profond le bonheur et le contentement naissent naturellement de l'intérieur. Ce sentiment de contentement et de bien-être nous aide à faire face à l'agitation et aux difficultés de la vie quotidienne. Une grande partie du stress et de la tension que nous éprouvons habituellement vient de notre esprit, et beaucoup de problèmes que nous éprouvons, y compris la mauvaise santé, sont causés ou aggravés par ce stress.

Juste en faisant la méditation de respiration pendant dix ou quinze minutes chaque jour, Vous serez capables de réduire ce stress. Vous connaîtrez un calme, sentiment spacieux dans l'esprit, et beaucoup de Vos problèmes habituels tomberai. Les situations difficiles seront plus faciles à gérer, Vous Vous sentirez naturellement bien et bien disposés envers les autres et vos relations avec les autres s'amélioreraient progressivement.
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Anxiété chez l’enfant

Anxiété chez l’enfant

Anxiété chez l’enfant

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L’anxiété chez l’enfant est généralement difficile à détecter, il se montre fréquemment très tranquille, sage et satisfait, il ne s’aperçoit la plupart des cas qu’à partir du moment où elle s’est déjà développée suffisamment pour engendrer un obstacle dans la vie quotidienne de l’enfant.
L’anxiété chez l’enfant s’exprime régulièrement par une phobie scolaire, il refuse d’aller à l’école, l’enfant atteint de troubles psychosomatiques tels que les malaises, tremblements, maux de ventre, diarrhées et vomissements etc... 
Certains indices précurseurs peuvent mettre la puce à l’oreille des parents, tel qu’un refus systématique de s’éloigner d’eux, y compris pour aller exercer des activités appréciées des enfants, un rejet de toute activité en groupe, surtout sportive. 

Devient donc l’anxiété chez l'enfant ?:


L’anxiété chez l’enfant est le résultat d’un conflit psychique important. Le milieu familial est souvent incriminé puisque, parmi les conflits psychiques, ceux qui opposent un désir de l’enfant avec des interdits familiaux, souvent inconscients sont les plus rencontrés. 
De ce fait, un enfant qui a envie (normal) de grandir et de prendre son autonomie, pourra engendrer une anxiété grave s’il a une mère dépressive dont il est la bouée de sauvetage. 
Cependant, l’anxiété chez enfant peut aussi être déclenchée par une opposition entre les souhaits de l’enfant et ses propres aptitudes réelles ou supposées. 

 

De quelle manière en peut soigner L’anxiété chez l’enfant ? :


Une fois qu’elle a été découverte : comme on l’a remarqué, l’environnement familial est fréquemment lié aux troubles de l’enfant. Une grande aide familiale représente donc généralement la solution la plus directe pour traiter l’anxiété chez l'enfant.
Totalement, les parents essayent toujours de soulager l’enfant autant que possible tout en persistant à lui offrir des occasions de dépasser ses craintes, avec le temps, L’anxiété chez l’enfant sera de plus en plus gérée et pourra même être dépassée.


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Avitaminose et nutrition thérapeutique

Avitaminose et nutrition thérapeutique

Avitaminose et nutrition thérapeutique

Les vitamines sont un groupe de substances organiques de nature chimique variée, nécessaires à l'organisme en très petites quantités. Les vitamines sont engagées dans la régulation d'une diversité de mécanismes.
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Avitaminose est une insuffisance profonde, quand il n'y a pratiquement pas de vitamine dans le corps. L'hypovitaminose est une condition d'insuffisance moins profonde. Une partie importante de la population (surtout en hiver et au printemps) souffre d'une carence vitaminique latente et a besoin de préparations multi vitaminées ou de produits multi vitaminiques. Y compris les vitamines, les oligo-éléments et les minéraux dans votre alimentation, vous obtenez une bonne santé, une excellente humeur, la jeunesse éternelle et l'énergie vitale.

Les vitamines sont des régulateurs actifs du métabolisme et ont une variété d'effets sur l'ensemble de l'activité vitale de notre corps. Ils participent au développement des cellules, des tissus et des organes, et régulent également leur résistance aux infections et aux facteurs environnementaux défavorables.


Les vitamines doivent entrer dans le corps avec la nourriture, car il s'agit d'un groupe de substances chimiquement diverses qui ne sont pas synthétisées dans le corps ou qui sont synthétisées en petites quantités. Les conditions pathologiques qui surviennent chez les humains en raison d'une consommation insuffisante de vitamines avec de la nourriture sont appelées avitaminose.

Mais ils ne commencent pas tout de suite, Il y a une soi-disant phase d'hypovitaminose - quand le corps humain s'affaiblit et devient de plus en plus sans défense, cela se produit, en règle générale, en raison de l'utilisation dans la nourriture d'un grand nombre de produits en conserve, d'huile de tournesol raffinée, de produits à base de farine fine, sucre et d'autres substrats. La menace de l'hypovitaminose existe pour les femmes enceintes et allaitantes, car elles doivent partager la ration vitaminique avec leurs enfants.

L'hypovitaminose persécute les personnes âgées dans le corps, même lorsqu'il reçoit la nutrition nécessaire, ne peut pas absorber la quantité de vitamines nécessaire en raison du vieillissement.


Le manque général de vitamines est généralement éliminé en retournant à un régime complet, où les légumes et les fruits crus peuvent prédominer au début. Mais si l'avitaminose se manifeste par l'insuffisance d'une certaine vitamine, un autre traitement est nécessaire.

L'excès de vitamines, et cela arrive souvent avec l'ingestion incontrôlée de préparations vitaminiques pures, peut également nuire au corps.
Pour comprendre la nature de la manifestation du béribéri et prescrire correctement le traitement, vous devez consulter un médecin. Les conseils et les recettes recueillis dans cette section sont recommandés, avec une carence en vitamines générale ou, en termes scientifiques, avec la hypovitaminose.

Lors du traitement du béribéri, il est nécessaire de prendre en compte que les vitamines C, K et P se dissolvent dans l'eau, et les vitamines A, D, E, K-  se fondent dans les graisses.

En utilisant les recettes proposées, vous devez vous assurer que le régime est également fréquenté par des plats qui favorisent la digestion des vitamines hydrosolubles et liposolubles dans le corps.
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Bouquet garni à base de Laurier

Bouquet garni à base de Laurier

Bouquet garni à base de Laurier

Le bouquet garni est un ingrédient indispensable pour aromatiser la saveur des plats souvent utiliser dans les bonnes pratiques de préparations de recettes de la bonne cuisine traditionnelle, il s'agit d'un groupement de plantes aromatiques et d'herbes, liées avec du fil de cuisine.
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À la base, le bouquet garni doit nécessairement être constitué de thym et de laurier, après, selon la nature de la recette d'autres ingrédients peuvent s'ajouter bouquet garni, tels que le romarin, le persil, la coriandre, l'ail, l'origan, la sarriette, ou la sauge et puisque chacun de ces aromates présente des saveurs et des odeurs différentes, le bouquet garni est spécialement utilisé dans la préparation des plats qui exige d'être mijotés et afin d'augmenter la qualité de celui-ci, il est recommandé de choisir soi-même les ingrédients, dont le laurier.

Le laurier est un d'importants condiments qui composent le bouquet garni, également dénommé laurier-sauce, il fait partie des arbustes persistants. La plante donne des feuillages fortement aromatisés et qui servent énormément en cuisine, pouvant être utilisés fraîches, les feuilles du laurier conservent davantage leur arôme ainsi que leur saveur lorsqu'elles sont séchées, ainsi, elles peuvent être utilisées, tout en gardant leur goût, pendant plusieurs mois après être récoltées.

Pour cultiver le laurier-sauce, il est recommandé de le faire au printemps ou en automne, au-dehors de la saison d'hiver et durant le temps de gel, après, il faut préparer la terre de jardin avec de l'humus, ensuite, y planter les jeunes pousses de laurier et prendre soin d’irriguer abondamment le boisement.

Pour assurer le bon croissant de l'arbuste, il est important de le mettre dans un endroit clair, aéré et protégé du vent et pour la confection du bouquet garni, il est recommandé de cueillir les feuilles qui sont encore en phase de développement, en plus, si on choisit une feuille encore jeune, une seule suffit pour aromatiser une recette.

Essayez de faire vous-même votre bouquet garni à partir d'ingrédients de bonne qualité, qui apportent un goût savoureux et un arôme original à vos recettes et du conditionné dans un environnement favorisant sa conservation plus longtemps.
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Cosmétique biologique


La cosmétique biologique

est passée en quelques années du l’état de particularité à une situation générale. Ces composant renferment des antioxydants à des taux beaucoup plus élevés que d'autre, elles sont riches en ingrédients naturels allant jusqu'à 70% du mélange
Cosmétique biologique -Cosmétique - biologique - cosmébio- bio
Cosmétique biologique
donc moins des éléments nocifs et toxiques qui pourraient nuire notre santé. Pour une utilisation quotidienne, les utilisateurs recherchent des produits naturels et biologiques, de cet effet, les entreprises ont commencé à améliorer leur préparation pour avoir la confiance des consommateurs et gagner leurs satisfactions, mais la contrariété, est que toute préparation qui renferme un seul composant est certifiée organique et peut-être classé comme « biologique », malgré la présence des lois très rigoureuse à ce sujet.
Par conséquence, il est très nécessaire de vous faire savoir que si vous désirez faire des courses, vous devriez lire soigneusement les étiquettes pour s’assurer sur le niveau de la qualité de votre produit en question.
Autrefois, un produit de beauté « naturel », n'inspirait guère confiance à nos ancêtres, qui le soupçonnait d'être inefficace, par contre aujourd'hui, l'évolution s'est totalement inversée, puisque le cosmétique biologique est au contraire perçu comme un produit de qualité, et également efficace qu'un produit de beauté classique. Mais quelles sont donc les divergences entre un produit cosmétique biologique et les autres produits de beauté ?
Un cosmétique biologique est avant tout un produit exempt de substances toxiques, telles que le parabène ou les sels d'aluminium, est composé essentiellement de produits bio et naturels.
Selon sa constitution, un cosmétique biologique pourra obtenir différents labels. En France, un cosmétique biologique est admissible d'être labellisé de deux façons. Il s'agit à chaque fois du label Cosmébio, qui se décline en deux versions, dans les deux situation, 95 % des ingrédients sont naturels, c'est-à-dire d'origine végétale ou minérale, mais sur ces 95 %, 50 % seulement seront bio que lorsque le cosmétique biologique porte mention du label « Éco », et 95 % lorsque c'est le label « Bio » qui est annoncé.
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Principales causes de la cellulite ?


Principales causes de la cellulite?

La cellulite provient d'un dépôt irrégulier de tissus adipeux sous votre peau. Il attaque le corps au niveau des cuisses, des hanches, des aisselles et des fesses pour générer une surface anormale. Bien que la cellulite ne produise pas des effets fatals sur votre santé mais elle peut toucher négativement votre aspect. 
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Les facteurs suivants engendrent les importantes causes de ce problème :

1. génétique

Si vous avez fait des entrainements régulièrement et consommez des aliments qui sont nécessaires pour se débarrasser de la cellulite, il est très probable que votre problème peut être le résultat de la génétique. Consultez votre médecin si cela vous cause un problème pour avoir le bon traitement pour cela.

2. Mode de vie malsain

Si vous avez de mauvaises habitudes alimentaires, vous fumez et consommez de l'alcool abusivement, alors les conditions favorables pour "avoir de la cellulite sont élevées. Commencez à changer votre style de vie par le maintien d'un poids convenable, en effectuant des exercices réguliers et en prendre suffisamment de repos (sommeil).

3. Vieillissement

En vieillissant, l’aptitude de votre corps à fabriquer de l’élastine et du collagène qui sont indispensables au maintien de la peau saine et attrayante est progressivement réduite. Vos tissus conjonctifs vont commencer à se dégrader et la couche sous-cutanée de votre peau à tendance d’être mince en raison de la carence d'élastine et de collagène, peut entrainer à un risque plus élevé pour le développement de la cellulite.

4. Mauvaise circulation sanguine

Il y a des périodes où la circulation de votre sang au sein du corps est faible et il en résulte de l'agglomération de radicaux libres et la diminution de l'apport d'oxygène à l'intérieur de votre organisme, causant une mauvaise circulation sanguine et favorisant la cellulite. La circulation limitée de votre sang est fréquemment provoquée par une position assise prolongée, la fatigue excessive et le port quotidien des habillements serrés. De ce fait vous devez éviter toutes ces situations si vous ne désirez pas accumuler des dépôts de tissus adipeux sous votre peau.

5. Radicaux libres

Les radicaux libres sont présents dans votre corps et peuvent déclencher des réactions négatives et des dégâts quand ils entrent en contact avec des corps étrangers, tels que l’accumulation de graisses. Si les radicaux libres commencent à endommager le système circulatoire dans votre corps, le développement de la cellulite devient franchement possible, un déséquilibre hormonal, le stress émotionnel et physique, une quantité insuffisante de sommeil, un mauvais système digestif, la suralimentation et des réactions allergiques, sont parmi les facteurs qui peuvent causer ces réactions.

 

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