2 avril 2016

POULET AU THYM

    Recette avec des qualités nutritionnelles,

préparer avec des ingrédients naturels

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Poulet au thym

Ingrédients :

·       1 Poulet de 1 ,5 kg
·       2 Cuillères à soupe de gingembre nature, haché et broyé
·       1 Cuillère à soupe de gingembre en poudre
·       1 cube de bouillon de poulet
·       ¼ Verre d’huile d’olive
·       1 Cuillère à soupe de THYM broyé
·       1 Petite culière de curcuma nature ( de préférable safran naturel )
·       ¼ Cuillère à soupe de poivre
·       1 Tête d’ail hachée
·       1 Cuillère à café de sel
·       Ciboulette
·       100g de persils et de coriandres

Préparation, étape 1:

1.       le poulet éviscéré, lavé et égoutté

2.     préparation de mélange de rembourrage de  poulet : ajoutez le gingembre nature, gingembre en poudre, cube de bouillon de poulet, huile d’olive, THYM, du poivre, ail haché, persils, coriandres, du sel et la ciboulette

3.     Intégré le mélange à l’intérieur de poulet

4.     Laissez le poulet dans le réfrigérateur pendant une nuit

Préparation, étape 2:


1.     Couvrez un plateau de four avec du papier aluminium

2.  Préparer une recette pour graisser le poulet : mélangés deux grands Cuillères à soupe de beurre avec ¼ d’une cuillère à café de sel, une tête d’ail haché, une cuillère à café de thym et de safran naturel
3.     Graisser le poulet avec le mélange fondu

Cuisson


Mettez le poulet dans le four pendant 1 heure 30 minutes Environ


FINITION :



      Mettre le poulet dans une assiette avec des olives, des tranches de citrons en  rondelles et des œufs coupés en deux




Accompagner le plat avec de la salade









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