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Vinaigre de cidre, préparation et avantage

Le vinaigre de cidre contient beaucoup de vitamines et bêta-carotène et minéraux essentiels et de la pectine telle que le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, le phosphore, le chlore, le soufre, le fluor et le fer

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vinaigre de cidre

Technique de préparation :

·  Prenez 2 kg de pommes, bien lavés,
·  Coupez chaque pomme en quatre et mettez l’ensemble dans une bouteille stérile par la vapeur d’eau ou la chaleur pendant une journée on le couvrant par un tissu bien propre et non coloré,
·  Ensuite, verser de l'eau minérale dans la bouteille en laissant 1/3 de vide; de préférence, additionnez, un verre de vinaigre de cidre que vous pouvez l’acheter chez un marchand de confiance, car cela aiderait à accélérer la fermentation qui se fait par des bactéries acétobacters qui transforment l’accole en acide dans une température ambiante, noté bien l’eau doit immerger la préparation,
·  Mettez votre bouteille dans un endroit tiède et Sambre durant une période allant entre 3 et 6 mois pour obtenir un bon vinaigre, sans oublier de la secouez chaque semaine,
·  Après cette période de fermentation, une pellicule se forme résultant de la transformation de l’alcool en vinaigre de cidre,   
·  Bien filtré la préparation, pour récupérer le vinaigre uniquement qui doit être laissé durant un mois de plus, 

En fin, mettez votre vinaigre, dans une bouteille bien propre et conservez-le dans votre réfrigérateur, pour qu’il reste frais tout le temps.

Avantages esthétiques et de santé de vinaigre de pomme 

Pour maigrir: 

Perdre du poids basé dans l'idée de fondre la graisse du corps humain, en, prenant deux cuillerées à soupe de vinaigre de cidre et le mélanger avec un verre d'eau et boire le mélange après chaque repas.

Les varices des gambes:

Massés les jambes avec un peu de  vinaigre de cidre de pomme et placez-le deux fois par jour, matin et soir pendant un mois, vous remarquerez une atrophie Progressive des veines affectées, il est conseillé également de prendre une cuillère à café de vinaigre de cidre mélangé avec un verre d'eau par jour pendant un mois durant la période du massage.

Prévention contre les maladie cardiaques:

le vinaigre de cidre contient de la pectine, qui dissout le cholestérol et empêche le durcissement des artères et la dose est une cuillère deux fois par jour, comme on pourrait l’utiliser dans nôtre.

 


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