µ SOINS AU INGEDIENTS NATURELS Recette de Soupe d'ortie ~ Soins aux ingrédients naturels

Recette de Soupe d'ortie

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Recette de Soupe d'ortie

Orties contiennent des glycosides,  l'histamine, le potassium, le soufre, le manganèse, le fer, silice, Calcium, Zing , Bore et Sélénium, la sérotonine,  l’acétylcholine,  l’acide formique, l’acide de moule, ainsi que des vitamines (A, B, C, E), la protéine et des quantités très importantes en de caroténoïdes .

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Soupe d'ortie

Ingrédients

  • une grosse botte de pointes d'orties
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 30 g de beurre
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 l d'eau
  • sel, poivre

Préparation



ÉTAPE 1 : Prélevez les feuilles d'orties et lavez-les. Nettoyez et émincez les poireaux.
ÉTAPE 2 : Pelez et émincez l'oignon et la pomme de terre.
ÉTAPE 3 : Faîtes revenir les légumes sauf les orties pendant 10 min dans le beurre chaud.
ÉTAPE 4 : Assaisonnez, mouillez d'eau puis joignez les feuilles d'orties.
ÉTAPE 5 : Laissez cuire 1 heure.
ÉTAPE 6 : Mixez et ajoutez la crème au moment de servir

              

                                                

  Soupe d'ortie au naturel


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